Lammbox Rollbraten Sous Vide vorgegart
- ✔ Saftiger Lammrollbraten, sous vide
- ✔ Komplettes Festmahl in einer Box
- ✔ Hochwertige Zutaten aus der Region
- ✔ Schnell und stressfrei zubereitet
72,80 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Lammrollbraten: Lammrollbraten, Speisesalz, Gewürze, Kräuter
Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln
Lammsoße: Lammfond, Wasser, Weizenmehl, Stärke, Tomatenmark, Speisesalz, Milch, Gemüse, Butter, Zucker, Sellerie, Weizenmehl
Allergene: Sellerie, Gluten, Laktose
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 507 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
4.6 g
1.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 19.8 kJ |
| Salz | 0.2 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
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Lammbox Rollbraten Sous Vide vorgegart – dein Festessen in wenigen Schritten
Entdecke die Lammbox Rollbraten Sous Vide vorgegart – die schnelle und entspannte Lösung für dein Festmahl! Der Lammrollbraten ist bereits schonend sous vide vorgegart, sodass du ihn nur noch im Ofen fertig garen und knusprig anbraten musst. Zusammen mit Semmelknödeln und Lammbratensoße steht ein komplettes Festessen auf dem Tisch, ohne dass du stundenlang in der Küche stehst.
So bereitest du die Lammbox zu
- Den Lammrollbraten im Backofen bei 180 °C für 25 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von 50 °C garen.
- Anschließend bei 200 °C scharf anbraten, bis der Braten außen schön knusprig ist.
- Mit den Semmelknödeln und der Lammbratensoße anrichten – fertig ist dein Festessen!
Tipp: Ein Bratenthermometer hilft dir, die Kerntemperatur genau zu treffen. Mehr zu Richtwerten findest du in unserer Kerntemperatur-Anleitung.
Warum Sous Vide beim Lammbraten?
Beim Sous-Vide-Garen wird das Fleisch vakuumiert und bei niedriger, genau kontrollierter Temperatur im Wasserbad gegart. So wird der Rollbraten gleichmäßig durchgegart, bleibt saftig und behält sein Aroma. Die aufwendige Arbeit ist damit erledigt – für dich bleibt nur noch der letzte, genussvolle Schritt im Ofen.
Für welche Anlässe eignet sich die Lammbox?
Die Lammbox ist ideal für Ostern, Weihnachten, Familienfeiern oder ein besonderes Sonntagsessen – überall dort, wo es festlich sein soll, du aber Zeit mit deinen Gästen statt am Herd verbringen möchtest. Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian, grüne Bohnen oder glasierte Karotten runden den Teller ab. Dazu passt auch unser Blaukraut.
Noch mehr Braten-Boxen
Du magst es lieber vom Rind? Dann probier unsere Rinderbratenbox Sous Vide vorgegart. Wer seine Soße selbst verfeinern möchte, greift zu unserem Lammfond. Aus der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg – seit 1983 in Familienhand – kommt deine Lammbox gut gekühlt mit DHL oder GO Express in 1–3 Werktagen zu dir.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 0.95 Kilogramm (69,12 €* / 1 Kilogramm)
