Lammbox Small aus der Keule Sous Vide vorgegart
- ✔ Zartes, saftiges Lammfleisch
- ✔ Inklusive Beilagen & Soße
- ✔ Einfache, schnelle Zubereitung
- ✔ Perfekt für Festessen
92,70 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Lammkeule: Lammkeule, Speisesalz, Gewürze
Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat
Lammsoße: Lammfond, Wasser, Weizenmehl, Stärke,Tomatenmark, Speisesalz, Milch, Gemüse, Zucker, Sellerie, Weizenmehl
Allergene: Gluten, Laktose, Sellerie
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 511 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
4.6 g
1.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 20.0 kJ |
| Salz | 0.2 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Lammbox Small aus der Keule Sous Vide vorgegart – festliches Lammessen ohne Aufwand
Hol dir Lammgenuss aus der Oberpfalz direkt nach Hause! Mit unserer Sous Vide vorgegarten Lammbox Small aus der Keule genießt du die Kombination aus Lammfleisch, handgemachten Semmelknödeln und feiner Lammbratensoße. Ideal für ein genussvolles Menü für bis zu 4 Personen.
Im Paket enthalten:
- 1 kleine sous vide vorgegarte Oberpfälzer Lammkeule (ca. 1,5 kg)
- 4x saftige Semmelknödel
- 2x aromatische Lammbratensoße
Warum Sous Vide vorgegart?
Beim Sous-Vide-Garen wird das Fleisch vakuumiert bei niedriger, gleichmäßiger Temperatur lange gegart. So bleibt die Lammkeule saftig und zart, und du musst zu Hause nur noch erwärmen und anrichten. Das nimmt dir den aufwendigsten Teil eines Lammbratens ab – ideal für Sonntagsessen, Familienbesuch oder die Feiertage.
So bereitest du die Lammbox zu
- Keule erwärmen: Im verschlossenen Beutel im warmen Wasserbad langsam durchwärmen oder ausgepackt im Ofen bei moderater Hitze erwärmen. Beachte dabei die Hinweise auf der Verpackung.
- Kruste geben: Wer mag, brät die Keule zum Schluss kurz in der Pfanne an oder gibt ihr einige Minuten unter dem Ofengrill Farbe. Frischer Rosmarin, Thymian und Knoblauch in etwas Butter runden das Aroma ab.
- Knödel und Soße: Die Semmelknödel in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen, die Lammbratensoße im Topf erhitzen.
- Anrichten: Die Keule quer zur Faser in Scheiben schneiden und mit Knödeln und Soße servieren. Dazu passen grüne Bohnen, Rotkraut oder ein frischer Salat.
Rezeptidee aus unserem Magazin
Wie eine vorgegarte Lammbox mit wenigen Handgriffen auf den Tisch kommt, zeigt unser Beitrag zur Lammbox Schulter Sous Vide – die Tipps lassen sich gut auf die Keule übertragen.
Für größere Runden
Kommen mehr Gäste, greifst du zur Lammbox Maxi aus der Keule.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 0.95 Kilogramm (69,12 €* / 1 Kilogramm)
