Sauere Lunge klein in der Dose
- ✔ Traditionelle Zubereitung mit Herz und Lunge
- ✔ Fertig zubereitet, schnell serviert
- ✔ Authentischer Geschmack wie bei Großmutter
- ✔ Ideal in Kombination mit Semmelknödel
4,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: 65% Schweinelunge, 25% Schweineherz, Brühe, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Weizenmehl, Säuerungsmittel Tafelessig
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 553 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
7.8 g
2.9 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 15.4 kJ |
| Salz | 0.4 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 180 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Sauere Lunge klein in der Dose – Hausmannskost wie früher, schnell auf dem Tisch
Du liebst traditionelle Hausmannskost, möchtest aber nicht lange am Herd stehen? Unsere Sauere Lunge klein in der Dose bringt dir den Geschmack von früher schnell und unkompliziert auf den Teller. Herz und Lunge in einem fein abgestimmten, säuerlichen Sud sind ein echter Klassiker, der Erinnerungen an Großmutters Küche weckt.
Ein Klassiker der bayerischen Wirtshausküche
Saure Lunge – in Bayern und Österreich auch als Beuschel bekannt – gehört zu den traditionellen Innereiengerichten, die früher fester Bestandteil der Alltagsküche waren. Die feine Säure macht das Gericht angenehm frisch und zugleich herzhaft. Heute kommt es seltener auf den Tisch, weil die Zubereitung aus frischen Innereien viel Zeit braucht. Mit der Dose hast du den Klassiker jederzeit im Vorratsschrank – praktisch für schnelle Mittagessen oder wenn spontan Besuch kommt.
So bereitest du die Sauere Lunge zu
- Erwärmen: Den Doseninhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, ohne ihn stark sprudelnd kochen zu lassen.
- Abschmecken: Wer es säuerlicher mag, gibt einen Spritzer Essig dazu; ein Schuss Sahne macht den Sud milder und sämiger.
- Servieren: Klassisch mit einem Semmelknödel in einem tiefen Teller anrichten und mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Beilagen und Tipps
Neben Semmelknödeln passen Brezen, frische Semmeln oder Salzkartoffeln, mit denen du den Sud aufnehmen kannst. Unsere hausgemachten Semmelknödel sind dafür die naheliegende Wahl. Für größeren Hunger oder mehrere Personen gibt es die Saure Lunge groß in der Dose. Und wenn du das Gericht selbst von Grund auf kochen möchtest, findest du bei uns auch die Kalbslunge. Nach dem Öffnen füllst du Reste in ein verschließbares Gefäß und bewahrst sie im Kühlschrank auf.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)
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