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Rohe vordere Kalbshaxe vom Oberpfälzer Milchkalb auf hellem Schneidebrett, umgeben von frischem Rosmarin, Knoblauchzehen und schwarzen Pfefferkörnern – hochwertiges Fleischstück mit sichtbarem Knochen, ideal für Ossobuco oder Schmorgerichte.
Rohe vordere Kalbshaxe vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunklem Untergrund, frisch zugeschnitten mit sichtbarer Marmorierung und zartem Knochen, ideal für Schmorgerichte; hochwertiges Fleischprodukt regionaler Herkunft.
Rohe vordere Kalbshaxe vom Oberpfälzer Milchkalb auf hellem Schneidebrett, umgeben von frischem Rosmarin, Knoblauchzehen und schwarzen Pfefferkörnern – hochwertiges Fleischstück mit sichtbarem Knochen, ideal für Ossobuco oder Schmorgerichte.
Rohe vordere Kalbshaxe vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunklem Untergrund, frisch zugeschnitten mit sichtbarer Marmorierung und zartem Knochen, ideal für Schmorgerichte; hochwertiges Fleischprodukt regionaler Herkunft.
Metzgerei Lotter

Kalbshaxe vordere

  • ✔ Zartes, saftiges Kalbfleisch
  • ✔ Perfekt für Grillabende
  • ✔ Regional und frisch
  • ✔ Einfach vom Knochen lösbar

18,00 €

Inhalt: 0.8 Kilogramm (22,50 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: 556

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.

Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.

Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.

Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Haltbarkeit ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf
Hersteller Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.

Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.

Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.

Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Kalbshaxe vordere – Ideal zum Schmoren, Braten & für kräftige Saucen

Die vordere Haxe vom Kalb ist ein Genuss, den du nicht verpassen solltest! Dieses erstklassige Stück Fleisch begeistert durch seine besondere Saftigkeit und Zartheit – ideal für dein nächstes Grillevent. Entdecke, warum diese Delikatesse der Star auf deinem Grill sein wird.

Für Schmorgerichte, Braten oder Ragouts: bei niedriger Temperatur und mit Zeit wird es besonders zart.

Küchentipp

Langsame Garung bei moderater Temperatur bringt Zartheit und intensives Aroma. Mit Gemüse, Brühe oder Sauce entsteht ein kräftiger Bratenansatz für ein rundes Gericht.

Passt dazu!

Zwei saftige Burger mit Baby Back Ribs, belegt mit Salat, Tomaten, Gurken und BBQ-Sauce, serviert auf einem Holzbrett mit Pommes frites, Krautsalat und Dip – hochwertiges BBQ-Burger-Paket von Oberpfalz Beef.
Baby Back Ribs & Burger Paket

Inhalt: 3.12 Kilogramm (26,56 €* / 1 Kilogramm)

82,87 €*
St
Baby Back Ribs Box Sous Vide vorgegart Baby Back Ribs Box Sous Vide vorgegart
Baby Back Ribs Box Sous Vide vorgegart

Inhalt: 3.3 Kilogramm (29,65 €* / 1 Kilogramm)

97,83 €*
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Sous-vide gegarte Baby Back Ribs vom Oberpfälzer Landschwein, knusprig glasiert und serviert auf einem Holzbrett mit frischen Kräutern und Barbecue-Sauce – zartes Fleisch mit rauchiger Note, perfekt zubereitet für BBQ-Liebhaber. Sous-vide gegarte Baby Back Ribs vom Oberpfälzer Landschwein, knusprig glasiert und serviert auf einem Holzbrett mit frischen Kräutern und Barbecue-Sauce – zartes Fleisch mit rauchiger Note, perfekt zubereitet für BBQ-Liebhaber.
Baby-Back Ribs Sous Vide vorgegart

Inhalt: 0.8 Kilogramm (26,20 €* / 1 Kilogramm)

20,96 €*
St
Dry Aged Back Ribs vom Oberpfalz-Rind, angerichtet auf dunklem Holzbrett mit grobem Salz, Pfefferkörnern und Rosmarinzweig – saftig gebräunte Rinderrippen mit sichtbarer Marmorierung in rustikaler Fleischpräsentation. Dry Aged Back Ribs vom Oberpfalz-Rind, angerichtet auf dunklem Holzbrett mit grobem Salz, Pfefferkörnern und Rosmarinzweig – saftig gebräunte Rinderrippen mit sichtbarer Marmorierung in rustikaler Fleischpräsentation.
Back Ribs vom Rind Dry Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (25,28 €* / 1 Kilogramm)

25,28 €*
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Bild von Oberpfalz-Beef Back Ribs, Wet Aged, mariniert und bereit für den Grill oder Ofen, perfekte Wahl für ein saftiges und zartes Rindfleischgericht, erhältlich auf der Webseite oberpfalz-beef.de Bild von Oberpfalz-Beef Back Ribs, Wet Aged, mariniert und bereit für den Grill oder Ofen, perfekte Wahl für ein saftiges und zartes Rindfleischgericht, erhältlich auf der Webseite oberpfalz-beef.de
Back Ribs vom Rind Wet Aged

Inhalt: 1.2 Kilogramm (23,03 €* / 1 Kilogramm)

27,64 €*
St
Ausverkauft
Hausgemachte Bärlauchbutter in weißer Schale, angerichtet auf einem dunklen Holzbrett mit frischen Bärlauchblättern, Meersalz und Butterstücken – rustikale Präsentation für Grillbeilage oder Brotaufstrich.
Bärlauch-Butter

Inhalt: 0.16 Kilogramm (21,56 €* / 1 Kilogramm)

3,45 €*
Details
Drei gebratene Bärlauchbratwürste liegen auf einem Holzbrett, angerichtet mit frischem Bärlauch, grobem Salz und Pfefferkörnern – Nahaufnahme unter natürlichem Licht, typisch für regionale Oberpfälzer Spezialitäten. Drei gebratene Bärlauchbratwürste liegen auf einem Holzbrett, angerichtet mit frischem Bärlauch, grobem Salz und Pfefferkörnern – Nahaufnahme unter natürlichem Licht, typisch für regionale Oberpfälzer Spezialitäten.
Bärlauchbratwürste 4er Pack

Inhalt: 0.2 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

5,00 €*
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Rohes Bavette-Steak vom Oberpfalz-Rind, Wet-Aged gereift, auf schwarzem Untergrund angerichtet, mit sichtbarer feiner Marmorierung und angeschnittenem Randstück – hochwertiges Rindfleisch für Steak-Liebhaber. Rohes Bavette-Steak vom Oberpfalz-Rind, Wet-Aged gereift, auf schwarzem Untergrund angerichtet, mit sichtbarer feiner Marmorierung und angeschnittenem Randstück – hochwertiges Rindfleisch für Steak-Liebhaber.
Bavette vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.8 Kilogramm (42,30 €* / 1 Kilogramm)

33,84 €*
St
Saftiges, vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind in Sous-vide-Garung, aufgeschnitten auf einem Holzbrett mit rauchiger Kruste, sichtbarer Marmorierung und zartem Fleisch – perfekt für BBQ-Liebhaber und regionale Fleischgenießer. Saftiges, vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind in Sous-vide-Garung, aufgeschnitten auf einem Holzbrett mit rauchiger Kruste, sichtbarer Marmorierung und zartem Fleisch – perfekt für BBQ-Liebhaber und regionale Fleischgenießer.
Beef Brisket Sous Vide vorgegart

Inhalt: 2 Kilogramm (34,60 €* / 1 Kilogramm)

69,20 €*
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Wet-aged Beef Patties auf einem Schneidebrett mit Gewürzen und Kräutern – Premium Oberpfalz-Rindfleisch, perfekt für saftige Burger. Wet-aged Beef Patties auf einem Schneidebrett mit Gewürzen und Kräutern – Premium Oberpfalz-Rindfleisch, perfekt für saftige Burger.
Beef Burger Patties Classic

Inhalt: 0.32 Kilogramm (24,47 €* / 1 Kilogramm)

7,83 €*
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Nahaufnahme eines saftig gegarten Beef Briskets vom Oberpfalz-Rind auf Holzbrett, mit deutlich sichtbarer feiner Marmorierung, zart rosa Fleischkern und knuspriger Kruste – perfekt geeignet für BBQ, Grill oder Smoker. Nahaufnahme eines saftig gegarten Beef Briskets vom Oberpfalz-Rind auf Holzbrett, mit deutlich sichtbarer feiner Marmorierung, zart rosa Fleischkern und knuspriger Kruste – perfekt geeignet für BBQ, Grill oder Smoker.
Beef-Brisket vom Rind Wet Aged

Inhalt: 2 Kilogramm (26,66 €* / 1 Kilogramm)

53,32 €*
St
Beefhammer Wet Aged vom Oberpfalz Rind, hochwertige Fleischspezialität, perfekt gereiftes Rindfleisch aus der Oberpfalz, ideal für Grill- und Gourmetliebhaber. Beefhammer Wet Aged vom Oberpfalz Rind, hochwertige Fleischspezialität, perfekt gereiftes Rindfleisch aus der Oberpfalz, ideal für Grill- und Gourmetliebhaber.
Beefhammer vom Rin Wet-Aged

Inhalt: 2.5 Kilogramm (26,56 €* / 1 Kilogramm)

66,40 €*
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Flasche Black BBQ Soße Texas Style von Oberpfalz Beef auf hellem Untergrund, mit schwarzem Etikett und weißer Schrift – aromatische Barbecue-Sauce im amerikanischen Stil für Grillgerichte.
Black BBQ Soße Texas Style

Inhalt: 0.24 Liter (34,17 €* / 1 Liter)

8,20 €*
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Oberpfälzer Bratwürste – Vier herzhafte, grobe Bratwürste aus der Oberpfalz, perfekt für Grillabende und traditionelle bayerische Küche Oberpfälzer Bratwürste – Vier herzhafte, grobe Bratwürste aus der Oberpfalz, perfekt für Grillabende und traditionelle bayerische Küche
Bratwürste groß 4er Pack

Inhalt: 0.4 Kilogramm (21,13 €* / 1 Kilogramm)

8,45 €*
St
Nahaufnahme von fünf gegrillten Oberpfälzer Bratwürsten mit typischer heller Farbe und leicht gebräunter Haut, serviert auf einem weißen Teller mit Sauerkraut und Senf – traditionelle bayerische Spezialität aus der Oberpfalz. Nahaufnahme von fünf gegrillten Oberpfälzer Bratwürsten mit typischer heller Farbe und leicht gebräunter Haut, serviert auf einem weißen Teller mit Sauerkraut und Senf – traditionelle bayerische Spezialität aus der Oberpfalz.
Bratwürste klein 4er Pack

Inhalt: 0.2 Kilogramm (21,00 €* / 1 Kilogramm)

4,20 €*
St
Burger-Paket mit Dry Aged Beef von Oberpfalz Beef - Hochwertiges Fleisch, ideal für BBQ und Grillmeister, Gourmet-Burger zubereitet aus regionalem Rindfleisch, Frische und Qualität aus der Oberpfalz. Burger-Paket mit Dry Aged Beef von Oberpfalz Beef - Hochwertiges Fleisch, ideal für BBQ und Grillmeister, Gourmet-Burger zubereitet aus regionalem Rindfleisch, Frische und Qualität aus der Oberpfalz.
Burger Paket Dry Aged Maxi

Inhalt: 2.43 Kilogramm (23,81 €* / 1 Kilogramm)

57,85 €*
St
Vier roh geformte Wild-Mini-Burger-Patties liegen auf dunklem Untergrund, umgeben von Zutaten wie roten Zwiebeln, Rosmarinzweigen, Pfefferkörnern und Wacholderbeeren – hochwertiges Wildfleisch für Burger, frisch und regional präsentiert. Vier roh geformte Wild-Mini-Burger-Patties liegen auf dunklem Untergrund, umgeben von Zutaten wie roten Zwiebeln, Rosmarinzweigen, Pfefferkörnern und Wacholderbeeren – hochwertiges Wildfleisch für Burger, frisch und regional präsentiert.
Burger Paket Wild Mini

Inhalt: 0.47 Kilogramm (25,72 €* / 1 Kilogramm)

12,09 €*
St
Chilli Bratwürste von Oberpfalz Beef auf einem Grill, saftig und perfekt gebräunt, ideal für sommerliche Grillfeste und pikante Geschmackserlebnisse. Chilli Bratwürste von Oberpfalz Beef auf einem Grill, saftig und perfekt gebräunt, ideal für sommerliche Grillfeste und pikante Geschmackserlebnisse.
Chilli Bratwürste 4er Pack

Inhalt: 0.2 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

5,20 €*
St
Vier saftige BBQ-Burger mit geschmolzenem Käse, knusprigem Bacon und roten Chilistreifen auf angeröstetem Bun, angerichtet auf dunklem Holzbrett vor rustikalem Hintergrund – ideal für Grillfans und Liebhaber würziger Burger. Vier saftige BBQ-Burger mit geschmolzenem Käse, knusprigem Bacon und roten Chilistreifen auf angeröstetem Bun, angerichtet auf dunklem Holzbrett vor rustikalem Hintergrund – ideal für Grillfans und Liebhaber würziger Burger.
Chilli Chees Bratwurst mit Bacon 4er Pack

Inhalt: 0.28 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

7,00 €*
St
Selbstgemachte Chili-Butter aufgeschnitten auf einem dunklen Holzbrett, dekoriert mit frischer Chili, Pfefferkörnern und Kräutern – würzige Kräuterbutter mit roter Chili, ideal für Grillgerichte und Steaks.
Chilli-Butter

Inhalt: 0.4 Liter (8,63 €* / 1 Liter)

3,45 €*
St
Nahaufnahme von sechs gegrillten Chorizo-Bratwürsten auf einem Grillrost, goldbraun gebräunt mit leichter Röstaroma, im Hintergrund glimmende Holzkohle; rustikales Grillambiente, deutlicher Fokus auf würzige Bratwürste aus regionaler Herstellung. Nahaufnahme von sechs gegrillten Chorizo-Bratwürsten auf einem Grillrost, goldbraun gebräunt mit leichter Röstaroma, im Hintergrund glimmende Holzkohle; rustikales Grillambiente, deutlicher Fokus auf würzige Bratwürste aus regionaler Herstellung.
Chorizzo Bratwürste 4er Pack

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,75 €* / 1 Kilogramm)

5,46 €*
St
Bild zeigt ein saftiges Oberpfalz Beef Steak auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern. Perfekt fürs Grillen oder Braten, ideal für Feinschmecker und Fleischliebhaber, die regionales Rindfleisch von höchster Qualität schätzen. Bild zeigt ein saftiges Oberpfalz Beef Steak auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern. Perfekt fürs Grillen oder Braten, ideal für Feinschmecker und Fleischliebhaber, die regionales Rindfleisch von höchster Qualität schätzen.
Chuck Roll am Stück vom Rind Wet Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (37,06 €* / 1 Kilogramm)

37,06 €*
St
Rohes Chuck Roll Steak vom Oberpfalz-Rind, saftig-marmoriert und vakuumverpackt auf dunklem Untergrund präsentiert – hochwertiges Fleisch, wet-aged gereift, ideal zum Grillen oder Braten. Rohes Chuck Roll Steak vom Oberpfalz-Rind, saftig-marmoriert und vakuumverpackt auf dunklem Untergrund präsentiert – hochwertiges Fleisch, wet-aged gereift, ideal zum Grillen oder Braten.
Chuck Roll Steak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,10 €* / 1 Kilogramm)

19,55 €*
St
Dry-aged Cote de Boeuf (Rib-Eye) am Stück vom Oberpfalz-Rind auf dunklem Holzbrett, mit sichtbarer Marmorierung und Knochen, hochwertig präsentiert für Premium-Rindfleischgenuss. Dry-aged Cote de Boeuf (Rib-Eye) am Stück vom Oberpfalz-Rind auf dunklem Holzbrett, mit sichtbarer Marmorierung und Knochen, hochwertig präsentiert für Premium-Rindfleischgenuss.
Cote de Beouf/Rib Eye Dry Aged am Stück

Inhalt: 4 Kilogramm (49,80 €* / 1 Kilogramm)

199,20 €*
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Kennst du schon?

Cote de Veau Dry Aged vom Oberpfälzer Milchkalb - Hochwertiges, zartes Kalbfleisch, perfekt für Gourmets und Liebhaber traditioneller bayerischer Fleischspezialitäten. Cote de Veau Dry Aged vom Oberpfälzer Milchkalb - Hochwertiges, zartes Kalbfleisch, perfekt für Gourmets und Liebhaber traditioneller bayerischer Fleischspezialitäten.
Cote De Veau vom Kalb Dry Aged

Inhalt: 0.3 Kilogramm (43,37 €* / 1 Kilogramm)

13,01 €*
St
Döner-Spieß im Berlin-Style aus zartem Oberpfälzer Kalbfleisch, goldbraun gegrillt und saftig geschichtet auf einem vertikalen Grill; im Hintergrund Küche mit Edelstahlflächen – hochwertige Fleischspezialität für authentischen Dönergenuss. Döner-Spieß im Berlin-Style aus zartem Oberpfälzer Kalbfleisch, goldbraun gegrillt und saftig geschichtet auf einem vertikalen Grill; im Hintergrund Küche mit Edelstahlflächen – hochwertige Fleischspezialität für authentischen Dönergenuss.
Döner Spieß Berlin Style vom Kalb

Inhalt: 3 Kilogramm (22,95 €* / 1 Kilogramm)

68,85 €*
St
Frisch gebratenes Filet vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Holzbrett angerichtet, serviert mit Rosmarinzweigen, grobem Meersalz und buntem Pfeffer – hochwertiges Kalbfleisch für Feinschmecker. Frisch gebratenes Filet vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Holzbrett angerichtet, serviert mit Rosmarinzweigen, grobem Meersalz und buntem Pfeffer – hochwertiges Kalbfleisch für Feinschmecker.
Filet vom Kalb

Inhalt: 0.6 Kilogramm (65,70 €* / 1 Kilogramm)

39,42 €*
St
Rohes Halsstück vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Unterlage, umgeben von saisonalem Gemüse wie Karotten, Lauch und Zwiebeln, dekorativ angerichtet für Fleischliebhaber und Feinschmecker. Rohes Halsstück vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Unterlage, umgeben von saisonalem Gemüse wie Karotten, Lauch und Zwiebeln, dekorativ angerichtet für Fleischliebhaber und Feinschmecker.
Hals vom Kalb

Inhalt: 1 Kilogramm (28,90 €* / 1 Kilogramm)

28,90 €*
St
Rohes Hanging Tender (Onglet) vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Unterlage, fein marmoriert mit sichtbarer Fleischstruktur, daneben frische Kräuter, grobes Salz und bunte Pfefferkörner–hochwertiges Kalbfleisch für Steak oder Grillgerichte. Rohes Hanging Tender (Onglet) vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Unterlage, fein marmoriert mit sichtbarer Fleischstruktur, daneben frische Kräuter, grobes Salz und bunte Pfefferkörner–hochwertiges Kalbfleisch für Steak oder Grillgerichte.
Hanging Tender/ Onglet vom Kalb

Inhalt: 0.3 Kilogramm (39,90 €* / 1 Kilogramm)

11,97 €*
St
Bild von Oberpfalz Beef: Frische Rückansicht einer Rindfleischhälfte, bereit zur Verarbeitung. Hochwertiges Rindfleisch in Metzgerqualität, perfekt für regionale Spezialitäten und Premium-Fleischwaren. Bild von Oberpfalz Beef: Frische Rückansicht einer Rindfleischhälfte, bereit zur Verarbeitung. Hochwertiges Rindfleisch in Metzgerqualität, perfekt für regionale Spezialitäten und Premium-Fleischwaren.
Hüfte vom Kalb

Inhalt: 1 Kilogramm (39,90 €* / 1 Kilogramm)

39,90 €*
St
Kalbfleischleberwurst in geöffneter Konservendose auf Holzbrett, daneben frisches Brot, rote Zwiebeln und Petersilie – hochwertige bayerische Delikatesse, traditionell serviert.
Kalbfleischleberwurst in der Dose

Inhalt: 0.19 Kilogramm (19,47 €* / 1 Kilogramm)

3,70 €*
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Zart geschmorte Kalbsbäckchen vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Soße, angerichtet mit cremigem Kartoffelpüree und glasierten Möhren, serviert auf einem weißen Teller vor dunklem Hintergrund. Zart geschmorte Kalbsbäckchen vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Soße, angerichtet mit cremigem Kartoffelpüree und glasierten Möhren, serviert auf einem weißen Teller vor dunklem Hintergrund.
Kalbsbäckchen

Inhalt: 0.4 Kilogramm (55,50 €* / 1 Kilogramm)

22,20 €*
St
Kalbsbäckchen auf einem Teller, zart gebraten und garniert mit frischen Kräutern, serviert als Hauptgericht in der Oberpfälzer Küche.
Kalbsbäckchen im Glas

Inhalt: 0.2 Kilogramm (72,50 €* / 1 Kilogramm)

14,50 €*
St
Sous-vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken auf einem Teller mit Kräutern und Soße, präsentiert in einem eleganten Arrangement. Sous-vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken auf einem Teller mit Kräutern und Soße, präsentiert in einem eleganten Arrangement.
Kalbsbacken Sous Vide vorgegart

Inhalt: 0.4 Kilogramm (59,40 €* / 1 Kilogramm)

23,76 €*
St
Oberpfälzer Kalbsbackenbox mit hochwertigem Kalbsfleisch und frischen Zutaten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis – ideal für Kenner und Genießer regionaler Spezialitäten. Oberpfälzer Kalbsbackenbox mit hochwertigem Kalbsfleisch und frischen Zutaten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis – ideal für Kenner und Genießer regionaler Spezialitäten.
Kalbsbackenbox Sous Vide vorgegart

Inhalt: 1.4 Kilogramm (46,12 €* / 1 Kilogramm)

64,57 €*
St
Aufgeschnittener, saftiger Rinderbraten aus der Keule, sous-vide vorgegart, auf einem Holzbrett angerichtet mit dunkler Bratensoße und frischen Kräutern, im rustikalen Stil präsentiert. Aufgeschnittener, saftiger Rinderbraten aus der Keule, sous-vide vorgegart, auf einem Holzbrett angerichtet mit dunkler Bratensoße und frischen Kräutern, im rustikalen Stil präsentiert.
Kalbsbraten aus der Nuss Sous Vide vorgegart

Inhalt: 1 Kilogramm (40,85 €* / 1 Kilogramm)

40,85 €*
St
Kalbsbraten aus der Nuss, fertig gegart im Sous-Vide-Verfahren, saftig aufgeschnitten auf Holzbrett präsentiert, mit dunklem Bratensaft und frischer Kräuterdekoration – zartes Fleisch mit feiner Marmorierung in rustikalem Setting. Kalbsbraten aus der Nuss, fertig gegart im Sous-Vide-Verfahren, saftig aufgeschnitten auf Holzbrett präsentiert, mit dunklem Bratensaft und frischer Kräuterdekoration – zartes Fleisch mit feiner Marmorierung in rustikalem Setting.
Kalbsbraten aus der Schulter Sous Vide vorgegart

Inhalt: 1 Kilogramm (33,51 €* / 1 Kilogramm)

33,51 €*
St
Kalbsbraten im Glas: Zartes Fleisch in würziger Soße, präsentiert in einem stilvollen Glas, ideal für Feinschmecker und Genießer. Perfekte Kombination aus Qualität und Geschmack aus der Oberpfalz.
Kalbsbraten im Glas

Inhalt: 0.4 Liter (26,25 €* / 1 Liter)

10,50 €*
St
Knusprig gebratener Schweinekrustenbraten vom Bauch, in gleichmäßige Scheiben geschnitten, mit goldbrauner, knuspriger Kruste, saftigem Fleisch und zartem Fettrand, serviert auf dunklem Holzbrett – appetitliches Sous-vide-Gericht für Fleischliebhaber. Knusprig gebratener Schweinekrustenbraten vom Bauch, in gleichmäßige Scheiben geschnitten, mit goldbrauner, knuspriger Kruste, saftigem Fleisch und zartem Fettrand, serviert auf dunklem Holzbrett – appetitliches Sous-vide-Gericht für Fleischliebhaber.
Kalbsbratenbox aus der Keule Sous Vide vorgegart

Inhalt: 3.2 Kilogramm (20,33 €* / 1 Kilogramm)

65,05 €*
St
Sous-vide gegarter Kalbsbraten aus der Keule, serviert in appetitlichen Scheiben auf einer Holzplatte mit frischen Kräutern garniert; saftige Fleischtextur und zarte Bräunung zeigen schonende Zubereitung – ideal für Feinschmecker und BBQ-Liebhaber. Sous-vide gegarter Kalbsbraten aus der Keule, serviert in appetitlichen Scheiben auf einer Holzplatte mit frischen Kräutern garniert; saftige Fleischtextur und zarte Bräunung zeigen schonende Zubereitung – ideal für Feinschmecker und BBQ-Liebhaber.
Kalbsbratenbox aus der Schulter Sous Vide vorgegart

Inhalt: 2.4 Kilogramm (24,67 €* / 1 Kilogramm)

59,20 €*
St
Rosa gebratenes Kalbsbries vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Servierplatte, angerichtet mit Wurzelgemüse, Kartoffelpüree, frischen Kräutern und Bratensauce – Gourmetgericht in Nahaufnahme. Rosa gebratenes Kalbsbries vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Servierplatte, angerichtet mit Wurzelgemüse, Kartoffelpüree, frischen Kräutern und Bratensauce – Gourmetgericht in Nahaufnahme.
Kalbsbrieß

Inhalt: 0.5 Kilogramm (52,20 €* / 1 Kilogramm)

26,10 €*
St
Rohe Kalbsbrust vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunklem Untergrund, frisch zugeschnitten mit sichtbarer Marmorierung und Rippenknochen, angerichtet mit Kräutern und Gewürzen – hochwertiges deutsches Kalbfleisch für BBQ oder Schmoren. Rohe Kalbsbrust vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunklem Untergrund, frisch zugeschnitten mit sichtbarer Marmorierung und Rippenknochen, angerichtet mit Kräutern und Gewürzen – hochwertiges deutsches Kalbfleisch für BBQ oder Schmoren.
Kalbsbrust

Inhalt: 1.5 Kilogramm (22,50 €* / 1 Kilogramm)

33,75 €*
St
Kalbsgeschnetzeltes im Weckglas, fein angerichtet mit cremiger Sauce, zarten Fleischstreifen und frischen Kräutern, serviert auf hellem Holzuntergrund – hochwertige, traditionsbewusste Präsentation von Premium-Kalbfleisch aus der Oberpfalz.
Kalbsgeschnetzeltes im Glas

Inhalt: 0.42 Liter (23,57 €* / 1 Liter)

9,90 €*
St
Kalbsgulasch in cremiger Rahmsoße, servierfertig im Einmachglas mit goldfarbenem Schraubdeckel, auf hellem Untergrund – traditionelles Fleischgericht aus der Oberpfalz, hochwertig verpackt.
Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas

Inhalt: 0.42 Liter (23,57 €* / 1 Liter)

9,90 €*
St
Rohe hintere Kalbshaxe vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Schieferplatte, umgeben von Rosmarinzweigen, Knoblauchzehen, Meersalz und buntem Pfeffer – hochwertiges Kalbfleisch für Schmorgerichte, Metzgerqualität aus der Oberpfalz. Rohe hintere Kalbshaxe vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunkler Schieferplatte, umgeben von Rosmarinzweigen, Knoblauchzehen, Meersalz und buntem Pfeffer – hochwertiges Kalbfleisch für Schmorgerichte, Metzgerqualität aus der Oberpfalz.
Kalbshaxe hintere

Inhalt: 2.3 Kilogramm (23,90 €* / 1 Kilogramm)

54,97 €*
St
Rohes Kalbsherz vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunklem Untergrund, in Nahaufnahme präsentiert; das dunkle, glänzende Muskelfleisch ist frisch, sauber pariert und vegan-freundlich inszeniert für hochwertige Fleischvermarktung und regionale Spezialitäten. Rohes Kalbsherz vom Oberpfälzer Milchkalb auf dunklem Untergrund, in Nahaufnahme präsentiert; das dunkle, glänzende Muskelfleisch ist frisch, sauber pariert und vegan-freundlich inszeniert für hochwertige Fleischvermarktung und regionale Spezialitäten.
Kalbsherz

Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)

5,40 €*
St
Kalbs-Huftsteak roh auf dunklem Holzbrett angerichtet, mit grobem Meersalz bestreut, frischen Rosmarinzweigen und Knoblauch dekoriert – hochwertiges Fleisch, ideal zum Grillen oder Braten. Kalbs-Huftsteak roh auf dunklem Holzbrett angerichtet, mit grobem Meersalz bestreut, frischen Rosmarinzweigen und Knoblauch dekoriert – hochwertiges Fleisch, ideal zum Grillen oder Braten.
Kalbshüftsteak

Inhalt: 0.25 Kilogramm (42,52 €* / 1 Kilogramm)

10,63 €*
St
Rohes Kotelett vom Oberpfälzer Milchkalb mit hellem, zart marmoriertem Fleisch und kräftigem Knochenstück, appetitlich angerichtet auf dunkler Schieferplatte mit Gewürzen, Rosmarin und Knoblauch – hochwertige Delikatesse aus regionaler Aufzucht. Rohes Kotelett vom Oberpfälzer Milchkalb mit hellem, zart marmoriertem Fleisch und kräftigem Knochenstück, appetitlich angerichtet auf dunkler Schieferplatte mit Gewürzen, Rosmarin und Knoblauch – hochwertige Delikatesse aus regionaler Aufzucht.
Kalbskotelett

Inhalt: 0.32 Kilogramm (16,72 €* / 1 Kilogramm)

5,35 €*
St