• Megatrend in der Grillsaion 2023 Handwerklich gesteckte Döner Kebab und Gyrosspieße. Ideal für den Drehspieß geeignet
  • Ab sofort nur für kurze Zeit in limitierter Menge wieder erhältlich unser Osterschinken

Pastrami Oberpfalz Style am Stück

25,90 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Gewicht:

Gewicht

  • SW10509
  • bis zu 12 Tage bei 5°C
FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Unsere Pastrami wird... mehr
Produktinformationen "Pastrami Oberpfalz Style am Stück"

FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Unsere Pastrami wird nach New Yorker Rezept in unserer Metzgerei handwerklich hergestellt. Wir verwenden für unsere Pastrami die Brust vom Oberpfalz Rind, welche ganz sauber pariert wird. Die Brust wird gewürzt, gesalzen und über Buchenholz gesmoked, um anschließend gekocht zu werden. Der Geschmack von Rindfleisch, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und anderen Gewürzen macht das Pastrami zu einem wahren Schmankerl. Was in Amerika schon lange Kult ist, ist in bei uns, außer in den Metropolen, nur schwer zu bekommen. Aus diesen Grund haben wir Pastrami für euch in unser Sortiment aufgenommen.

Ein Klassiker welcher aus Pastrami hergestellt wird, ist das Pastrami-Sandwich welches ursprünglich aus New York stammt, aber inzwischen auch bei uns Kultstatus erreicht hat.

SPECIAL INFO:
Oberpfalz Rind - Dem Genuss auf den "FÄRSEN"

FÄRSENFLEISCH - wir nehmen nichts anderes!
Eine Färse ist eine Kuh welche noch nicht gekalbt hat. Das Fleisch dieser Tiere ist aromatischer, butterzart - kurzum unvergleichlich gut.
Das liegt daran, dass die Tiere langsamer aufwachsen. Sie haben auch kein so hohes Schlachtgewicht. Daher ist die Färsenaufzucht wirtschaftlich weniger attraktiv. Unsere oberfälzer Landwirte bieten uns dieses Rarität. Wir wollen auch nichts anderes! Das Fleisch ist zwar teurer, aber das lohnt sich - der Gewinn ist mehr Genuss!
Das Fleisch der Färsen ist besonders reich an gutem, intramuskulärem Fett. Dieses zieht sich in kleinen Äderchen durch das Fleisch. Diese schmelzen beim Grillen oder Braten dahin - übrig bleibt ein Aroma, dass Sie mit der Zunge schnalzen lässt. Zudem hält sich der Fleischsaft sehr gut - so bleibt das Steak super-saftig.

HARDFACTS:

- Färsenfleisch
- butterzart
- aromatisch
- super-saftig

HALTBARKEIT:

Zutaten:

Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze, SELLERIE, SENF, Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit


Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 506,6 kJ / 121 kcal
Fett: 4,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 1,1g
Eiweiß: 19,5g

VERSAND:

Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Weiterführende Links zu "Pastrami Oberpfalz Style am Stück"
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr... mehr
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr hochwertiges Bayerisches Fleisch in den Händen.
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenen
Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (17,33 € * / 1 Kilogramm)
20,80 € *
Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (44,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 20,10 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (20,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,05 € *
Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 45,80 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
31,95 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.8 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *
BBQ Bacon am Stück vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon am Stück vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,40 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 15,25 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,86 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
TIPP!
Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom...
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,30 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (13,90 € * / 1 Kilogramm)
19,46 € *
Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente
Inhalt 0.4 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (11,47 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
TIPP!
Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück Dry Aged Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück...
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.3 Kilogramm
7,50 € *
Rinderfond im Glas Rinderfond im Glas
Inhalt 0.58 Kilogramm (8,97 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
3 Käsegriller 3 Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,15 € *
Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring
Inhalt 0.3 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
5,25 € *
Fleischige Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Fleischige Ribs St. Louis Style vom...
Inhalt 2.5 Kilogramm (18,38 € * / 1 Kilogramm)
45,95 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 21,90 € *
Filet od. Lende vom Oberpfälzer Landschwein Filet od. Lende vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,50 € * / 1 Kilogramm)
10,25 € *
Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (56,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,92 € *
Suppenknochen mit Mark vom Oberpfalz-Rind Suppenknochen mit Mark vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (8,51 € * / 1 Kilogramm)
3,83 € *
Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (64,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 32,10 € *
Tomahawk Steak vom Oberpfälzer Landschwein Dry Aged Tomahawk Steak vom Oberpfälzer Landschwein Dry...
Inhalt 0.45 Kilogramm (32,56 € * / 1 Kilogramm)
14,65 € *
Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
20,28 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (19,43 € * / 1 Kilogramm)
29,15 € *
Hunde und Katzenwurst Hunde und Katzenwurst
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,88 € *
Terres Major vom Oberpfälzer Landschwein Terres Major vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.45 Kilogramm (21,00 € * / 1 Kilogramm)
9,45 € *
Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 45,80 € *
TIPP!
Beef Brisket Wet Aged nur Flat vom Oberpfalz-Rind Beef Brisket Wet Aged nur Flat vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
45,80 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 23,17 € *
Oberpfälzer Leberkäse zum selber aufbacken Oberpfälzer Leberkäse zum selber aufbacken
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,75 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Beefgold Classic im Glas Beefgold Classic im Glas
Inhalt 0.16 Stück (30,00 € * / 1 Stück)
4,80 € *
Querrippe vom Oberpfalz-Rind Querrippe vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (12,80 € * / 1 Kilogramm)
4,48 € *
Filetpaket Filetpaket
92,50 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 21,90 € *
TIPP!
Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 53,20 € *
New York Cut - Club Steak, Dry Aged vom Oberpfalz-Rind New York Cut - Club Steak, Dry Aged vom...
Inhalt 0.7 Kilogramm (56,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 39,55 € *
Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
29,20 € *
Back Ribs Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Back Ribs Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.2 Kilogramm (19,10 € * / 1 Kilogramm)
22,92 € *
Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
22,25 € *
Coppa vom Oberpfälzer Landschwein geschnitten Coppa vom Oberpfälzer Landschwein geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Entrecote Rib Eye Steak Dry Aged von der alten Kuh Entrecote Rib Eye Steak Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.4 Kilogramm (68,20 € * / 1 Kilogramm)
27,28 € *
Roastbeef Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
23,17 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein TK Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (15,23 € * / 1 Kilogramm)
30,45 € *
Beefgold Dry Aged im Glas Beefgold Dry Aged im Glas
Inhalt 0.16 Stück (30,00 € * / 1 Stück)
4,80 € *
TIPP!
Tomahawk Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Tomahawk Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.6 Kilogramm (55,50 € * / 1 Kilogramm)
88,80 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Burger Patties Classic Oberpfalz-Beef Burger Patties Classic
Inhalt 0.32 Kilogramm (21,78 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,97 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (56,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,92 € *
Chuck Roll Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Chuck Roll Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,92 € * / 1 Kilogramm)
15,46 € *
Suppenfleisch aus der Brust vom Oberpfalz-Rind Suppenfleisch aus der Brust vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.6 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,50 € *
Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (64,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 32,10 € *
Picanha Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Picanha Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.4 Kilogramm (46,50 € * / 1 Kilogramm)
65,10 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
31,95 € *
Räucher/Salatspeck am Stück Räucher/Salatspeck am Stück
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,75 € *
Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom...
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
Sous Videvorgegartes Pulled Pork vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Videvorgegartes Pulled Pork vom...
Inhalt 1.2 Kilogramm (24,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,88 € *
Pastrami Oberpfalz Style geschnitten Pastrami Oberpfalz Style geschnitten
Inhalt 0.3 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,07 € *
Beefhammer Wet-Aged vom Oberpfalz-Rind Beefhammer Wet-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2.5 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
53,75 € *
Fleischige Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Tiefgefroren Fleischige Ribs St. Louis Style vom...
Inhalt 2.5 Kilogramm (17,34 € * / 1 Kilogramm)
43,35 € *
Haussalami geschnitten Haussalami geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Zuletzt angesehen