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SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom Oberpfalz-Rind

53,00 € *
Inhalt: 2 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)

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Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind sind echte Leckerbissen und Sattmacher, denn sie sind... mehr
Produktinformationen "SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom Oberpfalz-Rind"

Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind sind echte Leckerbissen und Sattmacher, denn sie sind deutlich größer und fleischhaltiger als Ribs vom Schwein. Die Rippen sind tatsächlich recht lang und werden nur als kurz bezeichnet, weil sie im Vergleich zur Hochrippe des Rindes kürzer ausfallen. Die Beef Short Ribs werden aus dem vorderen Brustbereich des Rindes geschnitten, unterhalb der Beef Back Ribs. Im Deutschen werden sie daher auch als Querrippe, Spannrippe oder Zwerchrippe bezeichnet. 

Damit ihr bestes Fleisch schonend zubereitet und wunderbar zart genießen könnt, ohne stundenlang am Grill stehen zu müssen, kommen unsere Beef Short Ribs schon sous-vide vorgegart bei euch an. Durch den schonenden Garprozess kann sich der hohe Fettanteil hervorragend lösen und erzeugt eine leckere cremige Textur mit vollem Geschmack. Ihr erhaltet ganz entspannt und bequem perfekt vorgegartes Fleisch, dass sich nach der Zubereitung auf dem Grill oder im Ofen zart und saftig ganz leicht vom Knochen löst. So könnt ihr im Handumdrehen und nach kurzer Garzeit zuhause schon feinste Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind genießen. 

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Die Ribs aus dem Beutel nehmen. Die darin enthaltene Soße aufheben. Anschließend in die Röhre... mehr
Die Ribs aus dem Beutel nehmen. Die darin enthaltene Soße aufheben.
Anschließend in die Röhre oder den Grill legen und bei sehr hohen Temperaturen von ca. 160° für ca. 30-40 Minuten erwärmen und außen schön kross grillen oder braten.
Anschließend die Ribs mit BBQ Soße glasieren und noch einmal für 5 Minuten auf den Grill oder in die Röhre legen.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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