Silvester Paket Classic
- ✔ Perfekt für festliche Anlässe
- ✔ Auch als Geschenk geeignet
- ✔ Kühlversand mit DHL oder GO! Express, 1–3 Werktage
81,45 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Silvester Paket Classic – Rind und Schwein für das Festessen zum Jahreswechsel
Das Silvester Paket Classic ist die ideale Wahl für alle Fleischliebhaber, die das neue Jahr mit einem besonderen kulinarischen Highlight beginnen möchten. Es vereint ausgesuchte Teilstücke von Rind und Schwein – perfekt für deine festliche Silvesterfeier oder als Geschenk für Freunde und Familie.
Im Paket enthalten:
- 1x 1000 g Rinderhüfte – Saftig und aromatisch, ideal zum Braten oder Grillen.
- 2x 250 g Filetsteak (Wet Aged) – Zart wie Butter, mindestens vier Wochen gereift für intensiven Geschmack.
- 1x 500 g Schweinefilet – Fein und mager, perfekt für vielseitige Zubereitungen.
Ein Silvestermenü aus einem Paket
Mit den drei Teilstücken lässt sich ein ganzer Abend gestalten. Die Rinderhüfte eignet sich als Roastbeef-artiger Braten, den du im Ofen bei niedriger Temperatur rosa garst und kalt oder warm in dünnen Scheiben servierst – ideal für ein Buffet, das über den Abend verteilt genossen wird. Die Filetsteaks brätst du kurz vor dem Hauptgang scharf an und ziehst sie im Ofen auf den gewünschten Garpunkt. Das Schweinefilet macht sich im Speckmantel, als Medaillons mit Pilzrahmsoße oder in Blätterteig gehüllt gut.
Tipps für einen entspannten Abend
- Das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit es gleichmäßig gart.
- Ein Fleischthermometer hilft, bei Hüfte und Filet den Garpunkt sicher zu treffen.
- Nach dem Braten einige Minuten ruhen lassen, dann erst aufschneiden.
- Beilagen wie Kartoffelgratin, Ofengemüse oder Salate lassen sich gut vorbereiten.
Rezeptideen aus unserem Magazin
Alles über das Filetsteak aus dem Paket liest du in Filetsteak Wet Aged. Für das Schweinefilet passt das Rezept Schweinefilet im Baconmantel, als Beilage das Kartoffelgratin.
Passt dazu
Zum Würzen der Steaks: unser Steak & BBQ Pfeffer.
Passt dazu!
Inhalt: 0.95 Kilogramm (69,12 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Zutaten, Nährwerte & Herkunft
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 611 kJ / 146 kcal |
|---|---|
| Fett | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
