T-Bone Steak vom Rind Dry Aged
- ✔ Intensiv gereifter Premium-Cut
- ✔ Zartes Filet, saftiges Roastbeef
- ✔ Ideal für Grillabende
- ✔ Unvergleichliches Geschmackserlebnis
48,09 €*
Geboren: Deutschland, Oberpfalz\nGemästet: Deutschland, Oberpfalz\nGeschlachtet: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027\nZerlegt: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027
Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
T-Bone Steak vom Rind Dry Aged: Der Premium-Cut für Fleischliebhaber
Das T-Bone Steak vom Oberpfalz Rind, veredelt durch das traditionelle Dry Aged Reifeverfahren, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für alle Steakliebhaber.
Das besondere T-Bone Steak Dry Aged
Das T-Bone Steak Dry Aged zeichnet sich durch seinen charakteristischen T-Knochen aus, der das Fleisch in zwei edle Teile unterteilt: das zarte Filet und das saftige Roastbeef. Es wird oft als der "kleine Bruder" des Porterhouse-Steaks bezeichnet, da der Filetanteil etwas kleiner ist, aber dennoch die perfekte Kombination aus Zartheit und Geschmack bietet.
Reifeprozess für intensiven Geschmack
Dieses Premium-Steak reift mindestens sechs Wochen lang am Knochen, wodurch es seinen intensiven, nussigen Geschmack entwickelt. Während des Reifeprozesses verliert das Fleisch etwa 25 % seines Gewichts, was zu einer höheren Konzentration der Aromen führt.
Perfekte Zubereitungstipps
Beim Grillen des T-Bone Steaks Dry Aged ist besondere Sorgfalt geboten: Die Filetseite sollte weniger Hitze abbekommen als die Roastbeefseite, da sie schneller den gewünschten Garpunkt erreicht. So wird gewährleistet, dass beide Teile des Steaks perfekt zubereitet sind.