Bratenwürzung Oberfpalz-Beef Edition
- ✔ Perfekte Würze für Braten
- ✔ Vielseitig für Fleischgerichte
- ✔ Ideal für Marinaden
- ✔ Hochwertige Gewürzmischung genießen
10,20 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gewürze (Paprika, Geräucherte Chili (Chili, Rauch), Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel), Salz, Zucker
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1093 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
4.1 g
0.7 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
42.2 g
|
| Eiweiß | 5.4 kJ |
| Salz | 29.8 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 180 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Big Js Seasoning GmbH Bertha-von-Suttner-Straße 427374 Visselhövede |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
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Bratenwürzung Oberpfalz-Beef Edition – für Schmorbraten, Braten und kräftige Saucen
Mit der Bratenwürzung Oberpfalz-Beef Edition, unserem Bratengewürz Universal, bringst du herzhaften Geschmack in deine Bratengerichte. Die fein abgestimmte Gewürzmischung unterstreicht das Aroma von saftigem Fleisch und gibt deinem Braten eine runde, kräftige Würze. Ob Rinderbraten, Schweinebraten oder Kalbsbraten – mit der Mischung legst du die Grundlage für einen aromatischen Sonntagsbraten.
So verwendest du die Bratenwürzung
- Einreiben: Das Fleisch trocken tupfen und rundum mit der Bratenwürzung einreiben. Wer Zeit hat, lässt es abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden oder über Nacht durchziehen.
- Anbraten: Den Braten im Bräter rundum kräftig anbraten, damit Röstaromen entstehen.
- Schmoren: Wurzelgemüse und Zwiebeln mitrösten, mit Brühe, Fond, Wein oder Bier ablöschen und den Braten zugedeckt bei moderater Temperatur im Ofen langsam garen.
- Sauce vollenden: Den Bratensaft durch ein Sieb geben, einkochen lassen und bei Bedarf mit etwas Bratenwürzung abschmecken.
Tipps aus der Metzgerküche
- Würze lieber zurückhaltend und schmecke die Sauce am Ende ab – beim Einkochen konzentriert sich der Geschmack.
- Ein Fleischthermometer hilft dir, den Garpunkt zu treffen. Als Richtwert ist ein Schweinebraten bei etwa 72 bis 75 °C Kerntemperatur gar; Schmorstücke vom Rind werden zart, wenn das Bindegewebe weich geworden ist.
- Auch für Gulasch, Rouladen oder Hackbraten eignet sich die Mischung als Grundwürze.
Passt dazu
Ein schöner Schmorbraten gelingt mit unserem Rinderbraten aus der Blattschulter, für die Tiefe in der Sauce sorgt unser Rinderfond. Ein Rezept für die Herbst- und Winterzeit findest du in unserem Magazin: Schweinebraten – saftig und knusprig.
Gerade jetzt, wenn die Tage kürzer werden, ist ein langsam geschmorter Braten mit kräftiger Sauce genau das Richtige für den Sonntagstisch.
Passt dazu!
Inhalt: 2 Kilogramm (22,59 €* / 1 Kilogramm)
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