Sauce Bolognese im Glas
- 30 % Hackfleisch von Rind und Schwein
- Fleisch aus eigener Schlachtung
- Fertig gekocht, nur erwärmen
- Für Pasta, Lasagne und Aufläufe
6,90 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Wasser, 30% Hackfleisch (Rind/Schwein), Tomatenmark, Zucker, Speisesalz, Schweineschmalz, Zwiebeln, Weizenmehl, Öl, Dextrose, Würze, Kräuter, Reismehl, Kartoffelstärke, Rotwein, Knoblauch,Säuerungsmittel: Citonensäure, Gewürze, Guarkernmehl, Glutenhaltiges Getreide"
Allergene: Gluten
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 477 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
8.4 g
2.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
2.7 g
|
| Eiweiß | 6.6 kJ |
| Salz | 1.2 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 545 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Sehr lecker!
Kinder mögen sie auch sehr.
Gerne wieder!
Gut abgeschmeckt, so soll es sein.
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Sauce Bolognese im Glas – mit Hackfleisch von Rind und Schwein
Sauce Bolognese ist eine Fleischsoße aus Hackfleisch und Tomaten, die in Bologna traditionell zu breiten Bandnudeln wie Tagliatelle gegessen wird. Unsere Bolognese kocht die Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg mit 30 % Hackfleisch von Rind und Schwein aus eigener Schlachtung, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und einem Schuss Rotwein.
Die Sauce ist fertig gekocht: Glas öffnen, im Topf erwärmen und zu Pasta, Lasagne oder überbackenen Gnocchi servieren.
Passt dazu!
Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 1.5 Kilogramm (53,17 €* / 1 Kilogramm)
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Bolognese aus dem Glas zubereiten
Gib den Inhalt des Glases in einen Topf und lass ihn bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren heiß werden. Ist die Sauce dir zu dick, hilft ein Schuss Nudelwasser – die Stärke darin bindet die Sauce und lässt sie besser an der Pasta haften.
Bolognese aus dem Glas verfeinern
Wer mag, verfeinert die Sauce mit frischem Basilikum, etwas Rotwein oder einer Prise Chili. Zum Nachwürzen passt unser Pizza- und Pasta-Gewürz, obendrauf gehört frisch geriebener Hartkäse.
Ideen für deine Bolognese
- Pasta-Klassiker: zu Spaghetti oder, wie in Bologna üblich, zu Tagliatelle
- Lasagne: schichtweise mit Nudelplatten und Béchamelsauce im Ofen überbacken
- Überbackene Gnocchi oder Kartoffeln: Sauce darübergeben, mit Käse bestreuen und goldbraun gratinieren
- Gefülltes Gemüse: Paprika oder Zucchini mit der Sauce füllen und im Ofen garen
Lust auf eine Bolognese mit Wild? Im Magazin steht das Rezept für Wildschweinbolognese.
Wie lange ist Bolognese im Glas haltbar?
Ungeöffnet und bei +15 °C gelagert ist das Glas laut Artikelinformation mindestens 545 Tage ab Kauf haltbar. Damit ist sie ideal für den Vorratsschrank und für Tage, an denen es schnell gehen muss. Für ein geöffnetes Glas beachte bitte die Hinweise auf der Verpackung; den Inhalt einzufrieren, empfehlen wir nicht. Die Bolognese ist auch Teil unseres Notfallpakets „Lange Haltbar“; für kalte Tage ergänzen die Gulaschsuppe im Glas und das Chili con Carne im Glas den Vorrat.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Bolognese im Glas
Den Glasinhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen. Ist die Sauce zu dick, einen Schuss Nudelwasser einrühren.
Mit frischem Basilikum, etwas Rotwein oder einer Prise Chili, zum Servieren mit frisch geriebenem Hartkäse.
Laut Zutatenliste unter anderem 30 % Hackfleisch von Rind und Schwein, Tomatenmark, Zwiebeln, Kräuter, Rotwein und Knoblauch. Ein Glas enthält 400 g.
Ja. Laut Etikett enthält sie Weizenmehl, als Allergen ist Gluten angegeben.
Ungeöffnet bei +15 °C mindestens 545 Tage ab Kauf. Für geöffnete Gläser gelten die Hinweise auf der Verpackung.
Spaghetti oder, wie in Bologna üblich, breite Bandnudeln wie Tagliatelle. Die Sauce eignet sich auch für Lasagne.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 477 kJ / 114 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 1,2 g |
Zutaten
Wasser, 30% Hackfleisch (Rind/Schwein), Tomatenmark, Zucker, Speisesalz, Schweineschmalz, Zwiebeln, Weizenmehl, Öl, Dextrose, Würze, Kräuter, Reismehl, Kartoffelstärke, Rotwein, Knoblauch,Säuerungsmittel: Citonensäure, Gewürze, Guarkernmehl, Glutenhaltiges Getreide"
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
