Fenchel Chili Salami geschnitten
- 100 g in Scheiben
- Mit 2 % Chilis und 2 % Fenchel
- Aus Rind- und Schweinefleisch
14,14 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speisesalz, 2% Chilis, Gewürze (enthält SENF), Maltodextrin, 2% Fenchel, Dextrose, Würze, Starterkulturen, Gewürzextrakte, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Zur Herstellung von 100g chili-Fenchel-Salami wurden 127g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1450 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
28.4 g
11.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
1.4 g
|
| Eiweiß | 21.0 kJ |
| Salz | 4.0 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 30 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Fenchel-Chili-Salami geschnitten – mit je 2 % Chili und Fenchel
Diese Salami aus Rind- und Schweinefleisch ist mit 2 % Chilis und 2 % Fenchel gewürzt. Du bekommst 100 g in Scheiben. Der Fenchel bringt eine leicht anisartige Note, der Chili sorgt für Schärfe – eine Kombination, die aus der italienischen Wurstküche bekannt ist.
- Inhalt: 100 g, geschnitten
- Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speisesalz, 2 % Chilis, Gewürze (enthält Senf), Maltodextrin, 2 % Fenchel, Dextrose, Würze, Starterkulturen, Gewürzextrakte, Aroma, Konservierungsstoff Natriumnitrat, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator Diphosphate, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
Wie schmeckt Salami mit Fenchel und Chili?
Fenchelsamen geben der Wurst ein süßlich-würziges Aroma, das an Anis erinnert. Der Chili bringt Schärfe dazu. Ohne Chili und Fenchel gibt es zum Beispiel die Mailänder Salami.
Wofür eignet sich Fenchel-Chili-Salami?
Sie passt aufs Brot, auf eine Antipasti-Platte mit Oliven und eingelegtem Gemüse und auf Pizza, wo sie beim Backen etwas Fett abgibt und die Ränder knusprig werden. Zu Weißbrot, Hartkäse und einem trockenen Rotwein ist sie ein guter Begleiter. Weitere Sorten findest du in der Kategorie Salami.
Wie lagert man Fenchel-Chili-Salami richtig?
Ungeöffnet gehört die Packung in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen die Scheiben gut abdecken, damit sie nicht austrocknen, und zügig verbrauchen. Vor dem Servieren lohnt es sich, die Salami kurz bei Raumtemperatur liegen zu lassen – Fenchel und Chili kommen dann besser zur Geltung.
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Fenchel-Chili-Salami
Ungeöffnet und bei +5 °C im Kühlschrank gelagert, ist sie mindestens 30 Tage ab Kauf haltbar.
Laut Etikett jeweils 2 % Chilis und 2 % Fenchel.
Rind- und Schweinefleisch; für 100 g Salami werden 127 g Fleisch verwendet.
Die Gewürzmischung enthält Senf.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1450 kJ / 346 kcal |
|---|---|
| Fett | 28,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 4,0 g |
Zutaten
Rind- und Schweinefleisch, Speisesalz, 2% Chilis, Gewürze (enthält SENF), Maltodextrin, 2% Fenchel, Dextrose, Würze, Starterkulturen, Gewürzextrakte, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.<br /> Zur Herstellung von 100g chili-Fenchel-Salami wurden 127g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Allergene: SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
