Krakauer roh
- ✔ Frisch und hochwertig verarbeitet
- ✔ Intensiv würziger Fleischgenuss
- ✔ Traditionelle Herstellung, beste Qualität
- ✔ Ideal für Grill und Brotzeit
6,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: 44% Schweinefleisch, 43% Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Maltodextrin, Knoblauch, Starterkulturen, Würze, Gewürzextrakte, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1217 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
25.2 g
10.1 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.9 g
|
| Eiweiß | 15.1 kJ |
| Salz | 3.0 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 30 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Rohe Krakauer am Stück – herzhaft und vielseitig
Die rohe Krakauer am Stück ist eine herzhafte Wurstspezialität aus der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg. Sie bereichert deinen Grillabend, deine Brotzeit oder den Snack für zwischendurch – und bringt mit ihrer kräftigen Würze Abwechslung auf den Teller.
Traditionelle Herstellung aus der Metzgerei
Unsere rohen Krakauer werden nach einem bewährten, traditionellen Rezept gefertigt. Dafür verarbeiten wir Fleisch vom Oberpfälzer Landschwein und vom Rind und verfeinern es mit einer ausgewählten Gewürzmischung. Das Ergebnis ist eine saftige, aromatische Wurst mit würzigem Charakter.
Rohe Krakauer zubereiten
Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – beim Braten entfaltet die rohe Krakauer ihr volles Aroma. Auf dem Grill legst du sie am besten bei mittlerer Hitze auf und wendest sie regelmäßig, damit sie rundum gleichmäßig bräunt und nicht aufplatzt. In der Pfanne gelingt sie mit etwas Fett bei mittlerer Temperatur; wer mag, schneidet sie vorher in dicke Scheiben und brät diese von beiden Seiten knusprig an. Lass dir dabei Zeit, damit die Wurst auch innen gut durchgart.
Serviertipps und Beilagen
- Klassisch mit frischem Bauernbrot und einem kräftigen mittelscharfen Senf
- Deftig zu hausgemachtem Sauerkraut und Kartoffelpüree – ideal für kalte Herbsttage
- In Scheiben geschnitten in Eintöpfen, Linsen- oder Kartoffelsuppe
- Als Teil einer herzhaften Brotzeit – wie du sie schön anrichtest, zeigt unser Beitrag zur perfekten Brotzeitplatte
Lieber eine Krakauer, die schon gegart ist? Dann probier die gekochte Krakauer. Bewahre die rohe Krakauer bis zur Zubereitung im Kühlschrank auf – so hast du für Grillabend, Familienessen oder Brotzeit einen herzhaften Klassiker aus der Oberpfalz im Haus.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
