Mettwurst Mittelgrobe Portionswurst
- Mittelgrobe Mettwurst, 58 % Schweinefleisch
- Mit Rum abgeschmeckt, geräuchert
- Streichfähig mit Biss, ca. 240 g
- Aus eigener Schlachtung
4,94 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: 58% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Maltodextrin, Rum, Aroma, Saccharose, Zucker, Starterkulturen, Glukosesirup, LACTOSE, Rauch, Farbstoff: Paprikaextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Emulgator: Mono- und Diglyceride, Citronensäure, Natrium-, Kalium- oder Calciumsalze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergene: SENF, LACTOSE.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 2372 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
58.8 g
23.6 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 8.3 kJ |
| Salz | 2.7 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Sehr lecker
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Mettwurst Mittelgrobe Portionswurst – die mittelgrobe Mettwurst zum Streichen
Die mittelgrobe Mettwurst ist eine streichfähige Rohwurst, die zwischen feiner und grober Mettwurst liegt: Sie lässt sich gut aufs Brot streichen und hat trotzdem genug Struktur zum Beißen. Wir stellen sie in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg selbst her, mit 58 % Schweinefleisch aus eigener Schlachtung, Speck und Gewürzen, abgeschmeckt mit einem Schuss Rum und geräuchert.
Als Rohwurst wird sie kalt gegessen: anschneiden, aufs frische Bauernbrot, eine knusprige Semmel oder eine Brezn streichen, fertig. Die Portionswurst mit ca. 240 g ist dabei besonders handlich.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 0.35 Kilogramm (44,43 €* / 1 Kilogramm)
Was ist Mettwurst?
Mettwurst ist eine streichfähige Rohwurst. Sie wird kalt gegessen, Braten oder Erwärmen ist nicht nötig. Unsere mittelgrobe Variante enthält laut Etikett 58 % Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Rum, Starterkulturen und Rauch. Als Allergene sind Senf und Lactose gekennzeichnet. Pro 100 g hat sie 58,8 g Fett und 2,7 g Salz.
Fein, mittelgrob oder grob – welche Mettwurst passt zu dir?
Wer es besonders cremig mag, greift zur feinen Mettwurst, wer es rustikal liebt, zur groben Mettwurst. Die mittelgrobe verbindet beides: noch gut streichbar, aber mit Biss. Mit Zwiebelaroma gibt es die Zwiebelmettwurst.
So kommt die mittelgrobe Mettwurst auf den Tisch
- Klassisch pur auf dem Brot, nach Geschmack mit frischen Zwiebelringen und etwas Pfeffer.
- Auf der Brotzeitplatte zu Käse, Radi und Essiggurken.
- Mit Schnittlauch bestreut als schneller Snack zwischendurch.
- Als herzhafte Ergänzung zum ausgiebigen Frühstück am Wochenende.
Ideen für eine zünftige Vesper findest du im Magazin unter Brotzeitplatte anrichten.
Mettwurst aufbewahren
Die Mettwurst gehört in den Kühlschrank. Nach dem Anschneiden deckst du sie gut ab und verbrauchst sie zügig.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu mittelgrobe Mettwurst
Eine streichfähige Rohwurst zwischen feiner und grober Mettwurst: gut streichbar, aber mit etwas Biss. Sie wird kalt gegessen.
Nötig ist das nicht. Mettwurst ist eine Rohwurst und wird kalt gegessen, Braten oder Erwärmen braucht es nicht.
Laut Etikett Senf und Lactose.
Ungeöffnet bei +5 °C im Kühlschrank laut Artikelinformation mindestens 14 Tage ab Kauf. Nach dem Anschneiden abdecken und zügig verbrauchen.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 2372 kJ / 567 kcal |
|---|---|
| Fett | 58,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 2,7 g |
Zutaten
58% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Maltodextrin, Rum, Aroma, Saccharose, Zucker, Starterkulturen, Glukosesirup, LACTOSE, Rauch, Farbstoff: Paprikaextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Emulgator: Mono- und Diglyceride, Citronensäure, Natrium-, Kalium- oder Calciumsalze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergene: LACTOSE, SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
