Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb

21,50 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (43,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10606
  • bis zu 10 Tage bei 5°C
FLEISCHART: Oberpfälzer Milchkalb , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier .... mehr
Produktinformationen "Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb"

FLEISCHART: Oberpfälzer Milchkalb, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen

Als Bries oder auch Kalbsbries wird wird die Thymusdrüse im Brustkorb des Kalbs bezeichnet. Die Drüse steuert das Wachstum des Tieres und kommt nur bei jungen Kälbern vor. Bei ausgewachsenen Rindern ist sie nicht mehr vorhanden, wodurch das Kalbsbries eine besondere Delikatesse darstellt. Die Fleischspezialität mit Tradition besitzt einen hohen Seltenheitswert und wird vor allem wegen seiner Zartheit sehr geschätzt!

SPECIAL INFO:
Wir empfehlen, das Kalbsbries ähnlich wie ein Schnitzel herauszubacken! Ein Gedicht!

HARDFACTS:
- seltene Delikatesse
- sehr zart
- Kalbsinnerei

HALTBARKEIT:
Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Falls Dein Kalbsbries bereits tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack vom Kalbsbries bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.


Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb"
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr... mehr
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr hochwertiges Bayerisches Fleisch in den Händen.
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenen
Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
Niere vom Oberpfälzer Kalb Niere vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € *
Herz vom Oberpfälzer-Milchkalb Herz vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (18,51 € * / 1 Kilogramm)
6,48 € *
Backen vom Oberpfälzer-Milchkalb Backen vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
12,60 € *
Rib Fingers Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Rib Fingers Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
17,75 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,88 € *
Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
20,28 € *
Lunge vom Oberpfälzer Kalb Lunge vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 0.7 Kilogramm (8,90 € * / 1 Kilogramm)
6,23 € *
Markknochen längs gesägt vom Oberpfalz-Rind Markknochen längs gesägt vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.6 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
8,70 € *
Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.3 Kilogramm
7,50 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (13,20 € * / 1 Kilogramm)
15,84 € * 19,80 € *
Suppenknochen mit Mark vom Oberpfalz-Rind Suppenknochen mit Mark vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (8,51 € * / 1 Kilogramm)
3,83 € *
Milz vom Oberpfälzer-Milchkalb Milz vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
9,87 € *
Outside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Outside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (37,51 € * / 1 Kilogramm)
ab 16,88 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
Spider-Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Spider-Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (34,56 € * / 1 Kilogramm)
15,55 € *
Netz vom Oberpfälzer Landschwein Netz vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Leber in Scheiben vom Oberpfalz-Rind Leber in Scheiben vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,95 € *
Herz vom Oberpfalz-Rind Herz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
12,50 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 14,50 € *
TIPP!
Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.45 Kilogramm (14,51 € * / 1 Kilogramm)
6,53 € *
Picanha-Steaks Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Picanha-Steaks Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (48,50 € * / 1 Kilogramm)
33,95 € *
Lammhaxe vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammhaxe vom Juradistllamm aus der Oberpfalz
Inhalt 0.5 Kilogramm (28,76 € * / 1 Kilogramm)
14,38 € *
Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.8 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *
Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
29,20 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (10,91 € * / 1 Kilogramm)
8,18 € *
Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 23,17 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
TIPP!
Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück Dry Aged Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück...
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
19,60 € *
Querrippe vom Oberpfalz-Rind Querrippe vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (12,80 € * / 1 Kilogramm)
4,48 € *
Zunge vom Oberpfalz-Rind Zunge vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.8 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
28,62 € *
Filet vom Oberpfälzer Milchkalb Filet vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.6 Kilogramm (51,50 € * / 1 Kilogramm)
30,90 € *
TIPP!
Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom...
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,30 € *
3 Käsegriller 3 Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,15 € *
Talg vom Oberpfalz-Rind Talg vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
6,50 € *
Milz vom Oberpfalz-Rind Milz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,50 € * / 1 Kilogramm)
4,75 € *
Herz vom Oberpfälzer-Milchkalb Herz vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
Niere vom Oberpfälzer Kalb Niere vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € *
Niere vom Oberpfalz-Rind Niere vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,50 € * / 1 Kilogramm)
5,70 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Leber durchgedreht vom Oberpfalz-Rind Leber durchgedreht vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Beefgold Classic im Glas Beefgold Classic im Glas
Inhalt 0.16 Stück (21,44 € * / 1 Stück)
3,43 € *
Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (18,51 € * / 1 Kilogramm)
6,48 € *
Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Lammracks vom Juradistllamm Lammracks vom Juradistllamm
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,90 € * / 1 Kilogramm)
33,45 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (10,91 € * / 1 Kilogramm)
8,18 € *
Milz vom Oberpfälzer-Milchkalb Milz vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € *
Niere vom Oberpfälzer Landschwein Niere vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,90 € * / 1 Kilogramm)
1,95 € *
Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.3 Kilogramm
7,50 € *
Markknochen längs gesägt vom Oberpfalz-Rind Markknochen längs gesägt vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.6 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
8,70 € *
Rücken mit Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein Rücken mit Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,90 € *
Spanferkelkeule vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkelkeule vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 5 Kilogramm (16,90 € * / 1 Kilogramm)
84,50 € *
Lammschulter mit Knochen vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammschulter mit Knochen vom Juradistllamm aus...
Inhalt 2.1 Kilogramm (29,85 € * / 1 Kilogramm)
62,69 € *
Brustknochen vom Oberpfalz-Rind Brustknochen vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (8,20 € * / 1 Kilogramm)
3,69 € *
Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
13,00 € *
2 Semmelknödel 2 Semmelknödel
Inhalt 0.32 Kilogramm (15,63 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
Sous Vide vorgegartes St.LouisCut Rib vom Oberpfälzer Landschwein Sous Vide vorgegartes St.LouisCut Rib vom...
Inhalt 1.7 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
40,63 € *
2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken 2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken
Inhalt 0.4 Kilogramm (33,75 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
Oberpfälzer Gänsebox Maxi Oberpfälzer Gänsebox Maxi
Inhalt 4.6 Kilogramm (21,09 € * / 1 Kilogramm)
97,00 € *
T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (56,50 € * / 1 Kilogramm)
39,55 € *
Entrecote Rib Eye Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote Rib Eye Steak Butter-Aged vom...
Inhalt 0.4 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
26,48 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Netz vom Oberpfälzer Landschwein Netz vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Milz vom Oberpfälzer Landschwein Milz vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (4,50 € * / 1 Kilogramm)
2,25 € *
Lunge vom Oberpfälzer Kalb Lunge vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 0.7 Kilogramm (8,90 € * / 1 Kilogramm)
6,23 € *
Lunge vom Oberpfalz-Rind Lunge vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.3 Kilogramm (4,50 € * / 1 Kilogramm)
5,85 € *
Leber in Scheiben vom Oberpfalz-Rind Leber in Scheiben vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,95 € *
Schweineherz Schweineherz
Inhalt 0.4 Kilogramm (6,43 € * / 1 Kilogramm)
2,57 € *
Zuletzt angesehen