Kalbfleischleberwurst Portionswurst
- 26 % Rindfleisch und 26 % Schweineleber
- Mit Zwiebeln und Honig verfeinert
- Streichzarte Portionswurst, ca. 190 g
- Aus eigener Herstellung und Schlachtung
4,37 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gekühlter Versand dienstags bis donnerstags Nach dem Versand ist dein Paket in der Regel in 1–3 Werktagen bei dir.
Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
Eine Prämie pro Bestellung. Gilt nicht für Tickets.
PayPal · Klarna · Apple Pay & Google Pay · Kreditkarte · Amazon Pay · SEPA-Lastschrift
- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
Zutaten: Speck, 26% Rindfleisch, 26% Schweineleber, 15% Schweinefleisch, Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Honig, Gewürze (enthält SENF), Zucker, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Emulgator: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1509 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
34.2 g
13.7 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.9 g
|
| Eiweiß | 12.2 kJ |
| Salz | 2.3 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Es gibt viele gute Kalbsleberwurst zum streichen. Aber die hier kann man einfach nicht besser machen. Sind am überlegen ob wir die jetzt immer bestellen, weil unser 18 jähriger Sohn fährt ebenfalls total auf diese Kalbsleberwurst ab, sehr sehr lecker. Danke.
Bin sehr zufrieden mit euch gute Qualität immer wieder gerne mit euch Dankeschön 🙏
Mit freundlichen Grüßen aus Oberfranken
Peter Müller
Einfach sehr gut! Bei uns schließen gerade die Handwerksmetzger...
Bewertungen sind teilweise von Trusted Shops importiert
Bewerten Sie dieses Produkt!
Anmelden
Kalbfleischleberwurst Portionswurst – streichzarte Leberwurst für die Brotzeit
Die Kalbfleischleberwurst ist eine streichzarte Leberwurst für die kalte Küche, die direkt aufs Brot kommt. Unsere Portionswurst stellen wir in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg selbst her, mit Fleisch aus eigener Schlachtung. Laut Etikett stecken darin Speck, 26 % Rindfleisch, 26 % Schweineleber und 15 % Schweinefleisch, verfeinert mit Zwiebeln, Honig und Gewürzen.
Als Portionswurst mit ca. 190 g ist sie handlich: Du öffnest nur so viel, wie du gerade brauchst – ob zu Hause, bei der Arbeit oder unterwegs. Etwa eine Viertelstunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank genommen, wird sie noch streichzarter und entfaltet ihr Aroma besser.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,30 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 1 Kilogramm (33,51 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 3.2 Kilogramm (20,33 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 2.4 Kilogramm (24,67 €* / 1 Kilogramm)
Was steckt in der Kalbfleischleberwurst?
Die Leberwurst besteht laut Zutatenliste aus Speck, 26 % Rindfleisch, 26 % Schweineleber, 15 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Honig und Gewürzen. Die Gewürze enthalten Senf, das ist das gekennzeichnete Allergen. Pro 100 g hat sie 34,2 g Fett, 12,2 g Eiweiß und 2,3 g Salz. Zwiebeln und Honig runden den Lebergeschmack ab.
Leberwurst aufs Brot: Ideen für die Brotzeit
Die Kalbfleischleberwurst ist ein Klassiker für die kalte Küche. So bringst du Abwechslung aufs Brett:
- Klassisch: dick auf ein frisches Bauernbrot oder eine Semmel gestrichen, dazu saure Gurken.
- Mit Frische: ein paar Zwiebelringe, Radieschen oder frischer Schnittlauch obendrauf.
- Mit Würze: ein wenig mittelscharfer Senf oder etwas frisch gemahlener Pfeffer als Kontrast.
- Auf der Brotzeitplatte: zusammen mit Preßsack Weiß als Brotzeitscheibe, geräucherter Blutwurst und Hausmacher / Nürnberger Stadtwurst.
Leberwurst richtig aufbewahren
Bewahre die Portionswurst gut gekühlt auf. Ungeöffnet ist sie laut Artikelinformation mindestens 14 Tage ab Kauf haltbar. Wie lange sie nach dem Öffnen hält, steht auf der Verpackung – bitte beachte die Hinweise dort. Einfrieren lässt sich Leberwurst grundsätzlich, die Konsistenz kann danach aber etwas grießig werden; frisch schmeckt sie am besten.
Weitere Sorten Kalbfleischleberwurst
Mit fruchtiger Note gibt es die Apfel Zwiebel Kalbfleischleberwurst. Für die Brotzeitbox passt die Kalbfleischleberwurst mini, als Vorrat die Kalbfleischleberwurst in der Dose.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur richtigen Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Kalbfleischleberwurst
Laut Zutatenliste enthält sie 26 % Schweineleber. Dazu kommen Speck, 26 % Rindfleisch und 15 % Schweinefleisch.
Nein. Laut Etikett enthält sie Schweineleber, Schweinefleisch und Speck sowie Rindfleisch.
Gekennzeichnet ist Senf, er steckt in den Gewürzen.
Dick auf frisches Bauernbrot oder eine Semmel gestrichen, dazu saure Gurken, Zwiebelringe oder Schnittlauch. Eine Viertelstunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank genommen, wird sie streichzarter.
Ungeöffnet laut Artikelinformation mindestens 14 Tage ab Kauf. Für die Zeit nach dem Öffnen gelten die Hinweise auf der Verpackung.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1509 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Fett | 34,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Salz | 2,3 g |
Zutaten
Speck, 26% Rindfleisch, 26% Schweineleber, 15% Schweinefleisch, Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Honig, Gewürze (enthält SENF), Zucker, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Emulgator: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
