Smokewood Whiskey Board
- ✔ Einzigartiges Whisky-Raucharoma
- ✔ Mehrfach verwendbare Holzplanke
- ✔ Perfekt für Fleisch & Fisch
- ✔ Einfaches Handling beim Grillen
22,60 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
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Smokewood Whiskey Board – Räucherplanke für indirektes Grillen & Smoken
Das Smokewood Whisky Smokeboard bringt dein Grillen auf das nächste Level! Die in Whisky getränkte Eichenholzplanke verleiht deinem Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse eine feine rauchig-würzige Note mit einem Hauch von Whisky-Flavour. Einfach das Grillgut direkt auf die Planke legen und wie gewohnt grillen – schon entsteht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis!
So grillst du mit dem Whiskey Board
- Vorbereitung: Beachte die Hinweise auf der Verpackung, etwa ob die Planke vor dem Einsatz gewässert werden soll.
- Anheizen: Richte deinen Grill für indirektes Grillen ein. Leg die Planke kurz über die direkte Hitze, bis sie leicht zu knistern und zu rauchen beginnt.
- Grillen: Grillgut auflegen, die Planke in die indirekte Zone ziehen und den Deckel schließen – so bleibt der Rauch am Grillgut. Öffne den Deckel möglichst selten, damit Temperatur und Rauch gleichmäßig bleiben.
- Sicherheit: Die Ränder können ankokeln. Halte eine Sprühflasche mit Wasser bereit und lass den Grill nicht unbeaufsichtigt.
Was passt auf die Planke?
Klassiker sind Lachs und andere Fischfilets, weil sie auf der Planke nicht am Rost festkleben und sanft garen. Auch Camembert, Pilze, Paprika, Hähnchenbrust, Schweinefilet oder ein Steak profitieren vom Whisky-Rauch. Da die Planke das Grillgut von unten abschirmt, dauert das Garen etwas länger als direkt auf dem Rost – ein Fleischthermometer hilft dir, die Kerntemperatur im Blick zu behalten.
Lust auf mehr Rauch? Mit den Smokewood Whisky Mini Blocks bringst du das gleiche Aroma auch in den Smoker oder Kugelgrill. Eine Rezeptidee für rauchiges Rindfleisch findest du im Magazin: Smoked Picanha Rezept.
Passt dazu!
Kennst du schon?
